Zaphod
Yhdistyksen jäsen
- Liittynyt
- 19.1.2019
- 19.11.2020 klo 18:49 / Oluen paneminen
Onkohan täällä olutharrastajia, jotka ovat itse panneet olutta? Olen päättänyt rakentaa oman nanopanimon autotalliin, joka on ollut pääosin romunsäilytyspaikka kun harrasteautoja tai kartteja ei enää ole.
Lohkaisen autotallista noin 15m2 kotipanimoksi. Autotallissa on lattialämmitys ja lämpötila normaali huonelämpö. Panimoon tulee höyrynpoisto huipparilla tai kanavapuhaltimella. Tilaan vedetään viereisestä teknisestä tilasta sekä vesi että viemäröinti erillisen rosterialtaan kautta (kiitokset karhunik rst-hitsarivihjeestä). Ilman sisääntulo erillisen hepa-suodattimen kautta epäpuhtauksien ja vääränlaisen mikrobiston välttämiseksi.
Panimolaitteisto tulee olemaan noin 30-litrainen, jolla pystyy tekemään minimissään noin 13 litran batcheja. Tilaan tulee kolme kaappipakastinta, jotka muutetaan toimimaan lämpötilasäädeltyinä käymiskaappeina sekä yksi arkkupakastin, joka muutetaan keezeriksi. Pääosin olut kegitetään, mutta osa menee pullotukseen.
Tavoite olisi vielä tämän vuoden puolella tehdä väliseinät, sähkömuutokset sekä LVI-työt. Panimokamat ensi vuoden alkupuolella ja eka koesatsi helmikuussa.
Homma menee hieman överiksi niin panostuksen kuin pedanttisuuden suhteen, mutta jotenkin ne kisa-auton myyntirahat on hävitettävä.
Lohkaisen autotallista noin 15m2 kotipanimoksi. Autotallissa on lattialämmitys ja lämpötila normaali huonelämpö. Panimoon tulee höyrynpoisto huipparilla tai kanavapuhaltimella. Tilaan vedetään viereisestä teknisestä tilasta sekä vesi että viemäröinti erillisen rosterialtaan kautta (kiitokset karhunik rst-hitsarivihjeestä). Ilman sisääntulo erillisen hepa-suodattimen kautta epäpuhtauksien ja vääränlaisen mikrobiston välttämiseksi.
Panimolaitteisto tulee olemaan noin 30-litrainen, jolla pystyy tekemään minimissään noin 13 litran batcheja. Tilaan tulee kolme kaappipakastinta, jotka muutetaan toimimaan lämpötilasäädeltyinä käymiskaappeina sekä yksi arkkupakastin, joka muutetaan keezeriksi. Pääosin olut kegitetään, mutta osa menee pullotukseen.
Tavoite olisi vielä tämän vuoden puolella tehdä väliseinät, sähkömuutokset sekä LVI-työt. Panimokamat ensi vuoden alkupuolella ja eka koesatsi helmikuussa.
Homma menee hieman överiksi niin panostuksen kuin pedanttisuuden suhteen, mutta jotenkin ne kisa-auton myyntirahat on hävitettävä.